钦南水产养殖业产业化发展纪实-焦点新闻-中国养殖
近日，笔者驱车前往钦南区尖山镇沿海各村采访，路旁成片的对虾养殖高位池映入眼帘，池里合理设置的增氧机不停地转动，扇起阵阵欢快的水花，场面甚是壮观。尖山镇海水养殖业朝气蓬勃的发展势头，只是钦南区水产养殖业发展的一个缩影。
“一尾虾”带富一方百姓
在尖山镇，笔者见到一个规模较大的对虾养殖场，配套设施完善的高位池一字排开，场面开阔。据介绍，这个对虾养殖基地是该镇引进广东客商陈华寿投资建设的，面积180多亩，一造的产量有7.5万公斤，纯收入在120万元左右。近年来，钦南区把做大“一尾虾”作为该区水产养殖业重要的发展战略，加快示范基地建设，积极树立生态品牌，发展和推广标准化、无公害对虾业。同时，该区大部分虾农积极投入资金进行“低改高”，提高虾塘生产能力，全区已有百分之八十的虾塘达到标准化生产标准。此外，该区积极争取了金融部门对养殖户进行信贷支持，加快了对虾养殖的产业化进程。目前，全区已发展起规模达100亩以上的对虾养殖场150多户，对虾7.1万亩，涉及农户约1.1万户。由于近两年国际国内市场对虾价格较稳定，对虾养殖形势特别好，经济效益可观，从事对虾养殖的农民成了当地的“富裕一族”。据最新统计，今年该区又新开发虾塘3000亩，虾塘的利用养殖率达100%。
淡水鱼成了市场宠儿
据该区有关人员介绍，罗非鱼的养殖周期约为5个月，亩产量接近1吨，按每市斤3元人民币算，扣除成本后每亩可获利1000多元。罗非鱼成本低，市场需求量大、价格好，容易形成产业化经营。该区瞄准这条致富门路，及时引导养殖农户加大投入力度，通过对老化鱼塘及村边鱼塘的改造整治，利用水库推广大水面养殖，使罗非鱼的养殖迅速在全区推广开来，去年全区罗非鱼养殖面积为4800亩，产量4100吨。同时，该区还养殖鲤鱼、塘角鱼、四大家鱼、淡水鲳、鲶鱼等品种。全区淡水养殖主要分布在沙埠、*屋屯、东场、犀牛脚、尖山等镇和水东办事处，去年该区淡水养殖面积为5.86万亩，年产水产品2.7万吨，鲤鱼、罗非鱼、塘角鱼等淡水鱼成为了市场的宠儿，进入寻常百姓家的餐桌。
养殖品牌盛誉响四方
在推进水产养殖业产业化发展的进程中，该区以养殖基地作为“第一车间”，不断拉长产品产业链，通过“外引内联”的方法，采取“公司+基地+农户”等多种形式参与市场竞争，引导养殖户由传统养殖向规模养殖转变，重点发展标准化高围池养殖、深水吊养养殖、集约化箱养殖和大水面围养殖，形成育苗、养殖、销售、加工链式发展。据统计，目前该区共有水产种苗场29个，仅茅尾海每年育蚝苗2.5亿支，蚝苗销售收入达1.6亿元。引进具有一定加工规模的海产品加工企业9家，其中4家年产值超过500万元。由于解决了养殖种苗供应以及产品销售的后顾之忧，养殖户们养殖热情高涨，去年该区水产养殖面积28.5万亩，年产水产品28.3万吨。
近年来，在相关*策扶持和指导下，该区的水产养殖已呈现遍地开花的发展势头，一个个养殖业品牌盛誉响四方。近年来，在该区，每一次大蚝养殖技术的革新都会带来养殖面积的扩大，产量的增加，养殖空间由滩涂向浅海延伸，发展势头十分迅猛，养殖面积由2000年的13.2万亩发展到去年的13.6万亩，产量由13.4万吨增至19.7万吨。康熙岭、尖山镇等一带产的海鸭蛋深受消费者喜爱，在广西区内外享有盛誉，今年上半年该区海蛋鸭存栏52万羽，海鸭蛋产量0.18万吨。青蟹也是该区养殖业的一个品牌，具有较高的市场知名度，目前产品一直供不应求，养殖面积也得以迅速扩大。