齐鲁网·闪电新闻1月30日讯1月30日,央视《新闻联播》播发《订制全新滋味》,其中对德州数字技术赋能农业,西红柿订制全新滋味进行了报道。全文如下:
农业农村部最新发布数据显示,预计今年1月份全国蔬菜产量超万吨,同比增加60多万吨。时值寒冬,春节的蔬菜市场,不仅供应充足而且品种丰富,而如今团圆饭的味道也有了科技支撑,让新年也过得更有滋有味。
这个春节,在山东的各大果蔬市场,一批酸甜味儿足的西红柿成为了爆款。
山东省德州市德城区北园便民市场商户刘万霞说:“这个西红柿卖得特别好,很多消费者都奔着这个口味来的,口感也浓郁,软硬也合适。”
好吃的滋味,来源于合适的甜度和酸度比,在这个国内最大的单体玻璃温室里,通过传感器的控制,可以让西红柿拥有5分甜1分酸的最佳糖酸比。
山东德州天衢新区智慧农业产业园技术工程师付文琦告诉记者:“各式各样的传感器我们温室就有个,多个控制器,可以让番茄的口感提升得更好,产量提升3到4倍。”
肥料和光照对于西红柿产生足够的糖分非常重要,只要光照达到要求,辐照传感器就会发出指令,让灌溉系统及时进行肥料的补充。温室里二氧化碳浓度决定着西红柿的产量,风速、风向传感器会根据来风大小、方向指挥天窗的开启角度,混合室内外空气。
此外,气象盒子会指挥遮阳幕布、地热风管机,随时调温,控制果实的发育进程。
付文琦说:“现在想吃什么样的番茄,我们就把它种成什么样的。”
如今在山东,这样的现代化农业工厂还有很多,卫星视角望去,每一片闪耀光芒的区域,都是蔬菜重点产区的大棚。传感器、无土栽培、人工智能、物联网,几乎在每个大棚中都发挥作用,这种科技化的蔬菜基地,正迅速在各地推广。
雄安新区,新的一年,亩土地将被打造成未来的蔬菜基地,大棚还在建设中,公里以外的一间实验室里,已经模拟出雄安的环境条件,为科技种菜提前“探路”。
全国蔬菜质量标准中心副主任孙明表示:“通过模拟当地的气候,从而在水肥管理和病虫害防治等方面提供更加精准的技术服务。对于现代种植来说,科技与自然的结合也许是最好的结合。”
今天,数字技术与传统农业碰撞出全新滋味。在安徽,草莓品种有了数字模型,也有了可根据市场的需求调整的种植数字方案;口味会更香浓,在黑龙江,智慧牧场出产的一杯牛奶里,兆生产数据,保证从饲喂、产奶,到运输、加工等全程可追溯;如今,在我国有个乡村正在火热进行数字农业试点、个农业农村信息化示范基地在不断探索,突破四季的限制、突破土壤的制约,也让食物的味道更加丰富、更加鲜美。
总台央视记者张勤王琰朱江李斌郭茜陈博梁缘张昊张志鹏翔山东台孟凡东苏发东周树茂德州台萧腾张婷婷公维勇侯振通讯员薛林韩哲方明伟报道