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TUhjnbcbe - 2024/4/3 17:21:00
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齐鲁网·闪电新闻8月20日讯8月19日《山东新闻联播》以《山东:强化源头把关确保禽肉制品安全》为题点赞山东凤祥股份有限公司高标准食品安全体系,具体内容如下:

作为畜禽生产加工大省,山东持续加强源头把控,确保禽肉制品安全健康。

高标准才能保证高品质。在山东凤祥股份有限公司,企业对鸡肉生产各流程、各项指标24小时全程监控,生产的鸡肉制品连续多年被选定为国家队运动员备战保障产品。

山东凤祥股份有限公司大客户事业部副总经理王兆友介绍说:“我们构建了‘从农场到餐桌’全产业链的食品安全体系,涵盖了我们从种鸡、饲料、养殖、物流等产品出厂环节,实现了全程可追溯。”

今年4月,全国畜禽屠宰质量标准创新中心落户山东。中心统筹行业和产业链上下游资源,制订畜禽养殖、屠宰加工等全产业标准体系,为禽肉产品的质量安全保驾护航。

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