青岛日报社/观海新闻6月20日讯晚饭后想吃点水果，于是打开冰箱拿出一盘两周前放进去的草莓，果实依旧新鲜饱满、色泽红润。这不是只存在于影视作品里的“离谱”剧情，而是科技改变生活的真实写照——获得年山东省科学技术进步奖一等奖的“新型节能冰箱自适应精准调控关键技术创新及产业化”项目已经能够实现这样的保鲜效果。
该项目由海尔智家股份有限公司、中国农业大学、青岛海尔电冰箱有限公司、山东省人工智能研究院合作完成，聚焦于提升冰箱使用效率、延长食物保鲜时间，经过十余年产学研合作技术攻关，取得了一系列突破性成果。
项目系统阐释了不同种类食材的贮藏要求和品质劣变机理，首次提出冰箱高效柔性分区的设计方案，并实现了柔性分区冰箱的全球首次产业化。搭载该项目成果的冰箱，上市后三年累计销售收入就突破了亿元。
一个数据库，让食物存储更加精细化
冰箱是万千家庭储存食物最主要的工具。但长久以来，人们最