山东临沂，古称琅琊、沂州，是中国东夷文化的核心发祥地，自西周建城以来已有多年的建城史，是诸葛亮、王羲之、颜真卿等历史名人的故乡。
临沂古代为鲁国之地，是鲁菜的重要代表，当地特色美食包括沂蒙光棍鸡、临沂煎饼、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、氽芙蓉黄管、兰陵美酒、沂水丰糕等等。
根据食品投诉热点，为防范食品安全风险，临沂市场监管局近期开展了餐饮环节专项监督抽检。
本期抽检批餐饮食品，共检出不合格8批次，涉及羊肉、猪肉、韭菜、豆芽等，问题包括禁用兽药、农药残留超标、违禁添加剂等。
临沂翔宇豪生大酒店、临沂宾朋砂锅店、临沂壹品华府酒店的羊肉，检出国家明令禁止使用的“克伦特罗”。
克伦特罗被称之为“瘦肉精”，可提高胴体的瘦肉率。人食用含有“瘦肉精”的动物性食品，如残留量达到一定程度，就会出现毒副作用，有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤，内分泌紊乱。
临沂市百合大酒店的猪肉，检出“五氯酚酸钠”。
五氯酚酸钠属于有机氯农药，五氯酚酸钠为国家禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用,会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。
临沂新闻大厦的自制红烧肉，检出人工着色剂“胭脂红”。
胭脂红是一种人工化学合成的着色剂，国家规定肉制品中不得使用胭脂红。合成色素基本没有营养价值，某些合成色素甚至会危害人体健康，有些合成色素中的偶氮类化合物积累体内具有致癌作用，许多合成色素除本身或其代谢物有毒外，如果合成过程把关不严，会造成砷、汞、苯酚等有害物质的含量增加，对人体的伤害更大。
其它不合格食品有，使用违禁添加剂的豆芽，农药残留超标的韭菜、小油菜，具体名单如下。
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