但山东省有关食品专家介绍，一些不法商贩为欺骗消费者，经常使用普通地耳染色冒充黑木耳。据了解，普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖 的，有时在潮湿的地方自己也能生长，没有什么营养价值，而且成本很低，一斤地耳的产地价约为十多元，但经染色后就摇身一变成了营养丰富的“黑木耳”，每斤 能卖出近五六十元。造假者通常将地耳倒入盛满热水的铁锅里，放入一定量的墨汁，就可将原本*褐色的地耳变成黑色的“黑木耳”。目前，这种假冒的黑木耳在 上销售较多，而销售真正黑木耳的上商城并不多，仅有“山货吧”等少数几家商城。
①李重光.音乐理论基础[M].北京：人民音乐出版社，1962.221.
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