种子是农业的“芯片”，关系着中国人的饭碗安全。近年来，山东深入推动农业良种工程，加快实施基因编辑等农业生物育种重大科技项目，为保障国家粮食安全提供科技支撑。
最近，山东舜丰生物科技公司利用自主研发的新型蛋白酶基因编辑工具，成功培育出一种新型大豆，它的油酸含量达到80%，是普通大豆的4倍。山东舜丰生物科技有限公司产品研发经理谢洪涛：“这个酶它就像一把剪刀一样，它可以去剪切DNA，和基因上的某个固定的序列进行识别配对，然后把这个酶固定到这个位置进行切割，达到对特定位点的一个编辑的一个效果。可以对大豆的品质性状进行定向的改良，甚至可以进行多个优良性状的聚合。”
基因编辑技术不仅能够定制高品质性状，还能同时保留种子原本的高产抗逆性能，具有安全的生物稳定性。而在此前，我国多数大豆品种依靠的是传统育种技术，单产效益和自给率落后于世界先进水平。山东省农业科学院作物研究所研究员徐冉：“我们目前85%左右的消费的大豆是靠进口的，要想解决问题，一是扩面积，二是提产量，主要靠品种的改良。找一些好的基因编辑的一些工具，在现有品种基础上，创造出用常规技术育不出来的性状，提高我们自给率，在我们国家的战略位置是非常重要的。”
为尽快提升粮食作物育种水平，山东把基因编辑育种项目列入良种工程，组建了一支包含企业、高校和育种专家的科研团队，为大豆、玉米、小麦3种作物搭建从基因基础研究到作物成果转化的试验平台，展开联合技术攻关。山东师范大学生命科学学院教授马长乐：“这个项目从基因编辑工具的优化，到针对不同作物进行编辑工具的搭建，到最后把这个基因编辑体系用于遗传转化，拿到改良的小麦、玉米、大豆边际产物，拿到种质在大田里面进行推广进行应用。”
在项目助推下，舜丰牵头研制高油酸、高蛋白大豆等70多种基因编辑粮食作物。然而，基因编辑技术的前提，还是常规育种提供的种子基础性能，二者必须深度融合。为此，山东接续发力，陆续上马“育种关键技术研发及新品种选育”等多个配套项目，吸纳龙头种业企业共建粮食作物种质资源库。山东圣丰种业科技有限公司研发实验室主任崔鲁宁：“首先你有一个载体，就是相当于你要在大豆里面选一个好的底盘品种，在这个基础上进行抗除草剂、高油酸，还有那个抗病抗虫相应的一个技术的或者性状上的一个拔高，才能更快。”
适应创新需求，山东省对科研经费使用进行改革，先后把小麦和玉米精准定向分子育种、大豆育种关键技术研发等科研项目设立在种业企业，多项国家和省级研发课题不断在田间地头取得突破。山东省科学技术厅农村科技处处长李百东：“瞄准生物育种关键技术与应用，以项目为牵引，以企业为主体，构建人才、平台、项目、企业一体化的种业协同创新体系，加快实现种业科技自立自强，种源自主可控。”向产业链下游延伸，目前，项目牵头企业正在济宁、东营等地流转土地，联合种植户开辟创新种质繁育试验基地，稳定农民增收，保障国家粮食安全。
（来源：山东新闻联播）
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