10日上午,由山东省畜牧兽医局主办、齐鲁晚报、食安山东质量诚信联盟承办的“山东省‘高特精’畜牧产品专题对接会”,在新闻大厦新闻大会堂举行,来自全省各地的多家畜牧企业和40多家采购企业余人齐聚一堂,为推动我省畜牧业驶入高质量发展轨道建言献策。
百余企业共聚拓市场
让好产品直达餐桌
本次活动主题为“品牌畜产进万家·品质生活源头来”,由山东省畜牧兽医局主办,齐鲁晚报、食安山东质量诚信联盟承办,活动旨在打通名优畜产进家入户最后一公里,让千家万户共享山东畜牧品牌建设好成果!让餐饮商超连锁率先行动起来,把好采购第一关,捍卫百姓餐桌安全。共同喊响:品牌畜牧,品质生活!
正是为了帮助我省优质畜产品打开销售通道,让好产品进入平常百姓家,本次座谈会不仅特别分门别类邀请了我省餐饮界知名企业和行业代表,省团膳行业协会、济南市饮食业协会都对本次活动热烈支持。
座谈会现场,酒店饭店行业,凯瑞餐饮集团、舜和酒店集团、山东新闻大厦、胶东人家、烂豆花火锅等一大批大中型饭店酒店相关负责人应邀而来；商超连锁方面,大润发、华联超市、山东石油易捷便利等悉数而至；作为大型快餐连锁业的龙头,超意兴、金德利更是不可或缺。特别是,还有山东金膳林、中快餐饮、百思特、白云餐饮、真诚餐饮等一批专业配餐机构,他们每一家都管理着数十家单位食堂和校园餐厅,作为特殊渠道代表,也带来了他们的需求和意见。
针对本次专题对接会,亚奥特乳业、东阿阿胶天龙食品、济南安普瑞禽业、新和盛、山东坝上食品、威海福喜、龙大、祥和庄园、华康嗡嗡乐、陈宜斗蜂业、德泰畜牧等多家畜牧企业纷纷带来了各自的产品,以图斩获新的销售订单。
“我们的蜂蜜酒是用蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆及贵重中药人参、鹿茸等酿制而成。既有红酒的特点,又有药用酒的营养价值。”在企业推介环节,众多与会企业更是积极参与。
消费升级时代
畜产品以“特”制胜
“今天,我们就是要借助这样的形式,推动山东畜牧高档、特色、精致产品走向消费市场,为好产品搭建好渠道,让好产品卖出好价钱；就是要借助这样的形式,让优质畜产品走进千家万户。”山东省畜牧兽医局副局长赵玉良介绍,山东是畜牧业大省,全省肉蛋奶产量连续多年位居全国首位,涌现出以莱芜黑猪为代表的地方特色优质畜产品、以阳信——中国第一牛县为代表的区域整体优质畜产品、以山东白羽肉鸡为代表的传统优质畜产品等一大批畜产品牌。
赵玉良表示,我国已经从生存型社会进入到发展型社会,消费层次由温饱型向全面小康型转变,消费品质由中低端向中高端转变。消费行为由从众模仿型向个性体验型转变,消费需求也开始由大众化、同质化向个性化、品质化转变。只要畜牧行业准确把握消费升级趋势,继续在品牌打造、创新驱动、监管服务等方面下一番功夫,引领行业不断创造消费新需求、拓展市场新空间,就一定会增加高品质畜产品的有效供给,满足人们对安全、优质、便利的要求,从而推动我省畜牧业驶入高质量发展轨道。