4月1日起，山东省鸡蛋交易全面启动“双证制”，实现鲜鸡蛋全程可追溯。
记者在宁津县德州和膳生态农业有限公司的鸡蛋加工生产车间看到，一枚枚带有红色喷码的鸡蛋从鸡蛋加工设备中输送出来，可别小看这一排小小红色字符，有了它们这些鸡蛋就像有了身份证。
德州和膳生态农业有限公司蛋品销售吕海兰介绍说：“鸡蛋的喷码一共是11位数字，HM代表和膳，代表饲养的鸡舍号，F代表饲养员名字的首字母，M代表防疫员姓名的首字母，FO代表四月份的英文缩写。这个鲜鸡蛋是6号舍4月1号的日期，每一个鸡蛋都有这样的喷码。”
消费者购买到和膳公司的鸡蛋后，只要用智能手机轻轻一扫便可知道产品的详细信息。据工作人员介绍，