齐鲁网·闪电新闻9月1日讯为切实遏制餐饮浪费，倡树勤俭节约文明消费理念，今天上午，由省文明办、省商务厅、省机关事务管理局、省市场监督管理局、山东广播电视台主办，山东交通广播承办的“厉行节约反对浪费山东在行动”主题活动在济南正式启动。省文明办副主任孙文利、省商务厅二级巡视员许冰波、省机关事务管理局副局长胡伟*、省市场监督管理局二级巡视员李泉、山东广播电视台*委副书记张卫华等出席仪式，省旅游饭店协会、省烹饪协会以及餐饮企业代表等参加仪式。
许冰波表示，我省是餐饮业大省，年我省餐饮业零售总额达亿元，首次超越广东成为全国餐饮第一大省。据统计，我省一年产生厨余垃圾近万吨，占到全部生活垃圾的60%以上，减少和杜绝“舌尖上的浪费”势在必行、刻不容缓。文明就餐节俭用餐既是餐桌文明的具体体现，也是餐饮业绿色集约发展的重要标志。
胡伟*指出，省机关事务局坚决制止**机关食堂及公务接待用餐浪费行为，切实发挥好示范带头作用，推进节约粮食宣传常态化、广覆盖，统筹做好日常宣传和重要活动宣传。推进“健康食堂”建设，开展“光盘行动”，倡导剩餐打包。组织开展机关食堂餐饮浪费行为督导检查，惩处浪费行为，表彰勤俭节约。
张卫华在讲话中表示，在全面建成小康社会的最后冲刺阶段，倡树勤俭节约，反对铺张浪费恰如其时。抵制“舌尖上的浪费”，充分发挥媒体宣传教育作用，山东广播电视台开设专题专栏、制作大量公益广告，通过广播、电视、新媒体等多平台多手段多形式开展宣传报道，在全社会营造了良好舆论氛围。
仪式上，省文明办副主任孙文利、省商务厅二级巡视员许冰波、省机关事务管理局副局长胡伟*、省市场监督管理局二级巡视员李泉、山东广播电视台*委副书记张卫华向餐饮行业、企业代表发放宣传海报并共同启动活动。山东交通广播《厉行节约反对浪费山东在行动》全媒体节目同步开通。节目聚焦我省餐饮企业、机关单位，以正面经验宣传、反面案例曝光等方式，推动全省机关事业单位、餐饮行业共同“厉行节约反对浪费”。同时，开展进学校、进社区、进机关、进企业等主题宣传系列活动，推进“厉行节约反对浪费”活动广泛深入持久开展，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围，形成节约粮食全民自觉。
闪电新闻记者刘杰报道